冷やしラーメン【レモン梅風味】
勝喜梅 @SHOKIBAI
インスタントラーメンで簡単に冷やしラーメンに★レモン梅風味でさっぱりいただけます！
このレシピの生い立ち
勝喜梅のレモン仕立てとインスタントラーメンを合わせました！
夏の暑い日、食欲がなくて・・なんてときにおすすめです。
ひと口食べると、目からうろこのおいしさ！
さっぱりとしてリピートしたくなる逸品です。
冷やしラーメン【レモン梅風味】
インスタントラーメンで簡単に冷やしラーメンに★レモン梅風味でさっぱりいただけます！
このレシピの生い立ち
勝喜梅のレモン仕立てとインスタントラーメンを合わせました！
夏の暑い日、食欲がなくて・・なんてときにおすすめです。
ひと口食べると、目からうろこのおいしさ！
さっぱりとしてリピートしたくなる逸品です。
作り方
- 1
梅干しは種を取って包丁で刻む。
カイワレ大根は根本を落として半分に切りオリーブ油をまぶす。 - 2
サラダチキンは食べやすように切る。
- 3
鍋に湯を沸かし（分量外）麺を表示通り茹でる。
- 4
茹でた麺をざるにあげ、流水でぬめりを洗い流してしっかり水気をきっておく。
- 5
★Point …
洗い流した後、ボウルに氷水を作り麺をつけておくと引き締まっておいしいです。 - 6
容器に粉末スープと冷水、オリーブオイル（スープ用）、胡椒、刻んだ梅干しを入れてよく混ぜる。
- 7
器に麺を盛り、6で作ったスープをかけ、サラダチキン、かいわれ大根を添える。
- 8
★Point … 氷をのせ、仕上げにオリーブオイルをかけて、いりごまをかけると、さらにおいしくお召し上がりいただけます。
-
- 9
この商品を使用しました。
勝喜梅【心くばり レモン仕立て140g】 -
コツ・ポイント
麺を茹でた後は、しっかりと洗い流し、ぬめりを取ってください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22545144
