クリームチーズとカステラで簡単ティラミス

yu✿ @cook_40252644
マスカルポーネも卵黄も不使用。クリームチーズと生クリームなどを混ぜてカップに詰めるだけのお手軽ティラミス♩
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余っていたのと、ティラミスを作るのにわざわざマスカルポーネを買うほどでもないかなという気分の時に思いつきました。
クリームチーズとカステラで簡単ティラミス
マスカルポーネも卵黄も不使用。クリームチーズと生クリームなどを混ぜてカップに詰めるだけのお手軽ティラミス♩
このレシピの生い立ち
クリームチーズが余っていたのと、ティラミスを作るのにわざわざマスカルポーネを買うほどでもないかなという気分の時に思いつきました。
作り方
- 1
クリームチーズは電子レンジ500wで30秒くらい温めて柔らかくしておく。
- 2
☆を混ぜ合わせたコーヒーシロップを作る。カステラは8等分し、シロップに浸して使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
ボウルに生クリーム、練乳、砂糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。クリームチーズを加え、さらに混ぜる。
- 4
カップに2のカステラを4切れずつ入れ、3のクリームを上から詰める。冷蔵庫で1時間程度冷やす。
- 5
表面にココアパウダーを振って完成。
コツ・ポイント
本来のレシピは卵黄も入れますが、火加減が難しいため、使わないシンプルな工程にしてみました。
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