□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉塩・胡椒、砂糖を入れ数分炒める。

●酒、鶏ガラスープの素を加え、フタをし、6分ほど蒸し焼く。
●バター、レモン果汁を加える。
●器に盛って、できあがり。