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ヨウサマの減塩筍の南高梅和え
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ヨウサマの減塩筍の南高梅和え-レシピのメイン写真

ヨウサマの減塩筍の南高梅和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

デパ地下惣菜を私流にアレンジしました。急激な気温の上昇で食欲不振の時期に冷やして食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
たまに外食しますが、入ったお店の前菜が美味しかったので、私流にアレンジしました。お店はスイートチリソースでしたが、私は南高梅で付け合せもアレンジしました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

デパ地下惣菜を私流にアレンジしました。急激な気温の上昇で食欲不振の時期に冷やして食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
たまに外食しますが、入ったお店の前菜が美味しかったので、私流にアレンジしました。お店はスイートチリソースでしたが、私は南高梅で付け合せもアレンジしました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの減塩筍の南高梅和え

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

デパ地下惣菜を私流にアレンジしました。急激な気温の上昇で食欲不振の時期に冷やして食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
たまに外食しますが、入ったお店の前菜が美味しかったので、私流にアレンジしました。お店はスイートチリソースでしたが、私は南高梅で付け合せもアレンジしました。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

デパ地下惣菜を私流にアレンジしました。急激な気温の上昇で食欲不振の時期に冷やして食べると美味しいです。
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たまに外食しますが、入ったお店の前菜が美味しかったので、私流にアレンジしました。お店はスイートチリソースでしたが、私は南高梅で付け合せもアレンジしました。
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材料

3人前
  • 小松菜 適量(写真参照)
  • 筍の水煮 1/2パック(写真参照)
  • ほたて(下茹でした物) 6個
  • ★南高梅(種を抜く) 2粒(大き目の潰れ梅)
  • ★白だし・オリーブオイル 各小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じです。

    • ヨウサマの減塩筍の南高梅和え作り方1写真
  2. 2

    ほたて、小松菜、筍を別々に下茹でする(味が混ざる為)。

    • ヨウサマの減塩筍の南高梅和え作り方2写真
  3. 3

    ★で南高梅を溶かす。

    • ヨウサマの減塩筍の南高梅和え作り方3写真
  4. 4

    小松菜、筍、ほたてを盛り付け、南高梅ドレッシングは別に添える。

    • ヨウサマの減塩筍の南高梅和え作り方4写真
  5. 5

    暑くなってきましたので、冷蔵庫で冷やして食べると良いです。

    • ヨウサマの減塩筍の南高梅和え作り方5写真

コツ・ポイント

南高梅を白だし、オリーブオイルで味の調整をする。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2024/04/14 09:42に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

小松菜 帆立貝 たけのこ

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