□キャベツをザク切りにする。
□玉ネギを薄切りにする。
□鶏肉を一口大に切る。
●フライパンに油を入れ、熱する。

●鶏肉を入れ、フタをし、３分焼く。
●キャベツ、玉ネギ、鶏ガラスープの素、酒、みりんを加える。

●フタをし、６分ほど蒸し焼く。
●溶き卵を加え、さっと炒める。

●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。