甘夏を半分にカットします。

甘夏を半分のタネを外し果肉を取り出します。

甘夏の半分を握って果汁を絞り出します。

ボウルに果肉を入れます。

白ワイン・はちみつを入れて混ぜます。

冷凍インゲンを半分にカットします。

じゃがいもを洗ってカットします。

水を入れたボウルにじゃがいもを入れてしばらく漬けておきます。

水を捨てます。

ボウルにふんわりとラップをします。

電子レンジで600W3分かけます。

ラップを外します。

豚ロース肉の筋を切ります。

豚ロース肉に塩こしょうをかけます。

豚ロース肉に小麦粉をかけます。

フライパンに油を入れて中火にします。

じゃがいもを入れて焼きます。

表面がカリッとなったら取り出します。

じゃがいもに塩をふりかけます。

フライパンに冷凍インゲンを入れて焼きます。

焼きあがったら取り出します。

フライパンに豚ロース肉を入れて焼きます。

焼きあがったら取り出します。

★ソースを入れてしばらく煮立たせます。

お皿に盛り付けます。

豚ロース肉に★ソースをかけます。

完成です。

わかりやすく動画も作りました。→
https://youtu.be/XSgmtUoY--U

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