美味しい漬物
おにぎりの具にも おやきの具にも玉子焼きの具にもと考えていたら出来ました☆
このレシピの生い立ち
市販の漬物に少し飽きて自己アレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
野沢菜(広島菜漬)
半額の時に買っておきます
それを塩抜きを兼ね軽く
２,３度水洗いして粗め微塵切りします -
- 2
牛肉こま切れをザク切りします
- 3
1⃣2️⃣と大豆1缶
ちりめんじゃこ
を フライパンへ入れ
ごま油を入れます -
- 4
☆を入れ炒めます
水気を完全に飛ばしません
乾煎りに近付けるようにするだけです - 5
4️⃣の時 時間が少し居るので
IH火力4で5分ぐらい置いておきます(蓋なし) - 6
時間が経ったらIH火力5にして
乾煎りに近い状態を目指して炒め味見して良ければ胡麻を入れて少し炒めて完成！ -
- 7
粗熱を取ってから(2時間以上)
野菜室で保存して下さい
口に入れた お箸などを使わず
小皿に取って食べるなど2週間保持
コツ・ポイント
手早く簡単に☆
つくれぽ
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