大葉を海苔の代わりのように使って食べます。
紹介するほどのものではないのですが、備忘録的に載せることにしました。

このレシピの生い立ち
なかなか自分に合った大葉の大量消費方法がなかったのですが、ある日塩辛とご飯を食べていて、「あ、これだ」と思いました。