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コストコの焼きイカで簡単マリネ
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コストコの焼きイカで簡単マリネ-レシピのメイン写真

コストコの焼きイカで簡単マリネ

ずぼら主婦がんちゃん
ずぼら主婦がんちゃん @cook_40257076

コストコの冷凍焼きイカって、屋台風の味付け以外に思いつかなくて…子供も食べれる副菜として

このレシピの生い立ち
焼き魚の副菜に冷凍焼きイカを使って何かできないかと

コストコの冷凍焼きイカって、屋台風の味付け以外に思いつかなくて…子供も食べれる副菜として

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焼き魚の副菜に冷凍焼きイカを使って何かできないかと

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コストコの焼きイカで簡単マリネ

ずぼら主婦がんちゃん
ずぼら主婦がんちゃん @cook_40257076

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材料

４人分
  • コストコの冷凍焼きイカ 適量
  • きゅうり 1/2
  • にんじん 1/2
  • 玉ねぎ 小1個
  • ★オリーブオイル 大さじ2
  • ★お酢 大さじ1
  • ★レモン汁 大さじ1
  • ★ブラックペッパー 適量
  • ★砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    コストコの冷凍焼きイカを
    お酒をいれた鍋でサッと茹でる
    解凍されればOK!
    キッチンペーパーでかるく水気をとって、冷す

  2. 2

    きゅうり、にんじんをスライスしておく。玉ねぎは新タマがおすすめ！玉ねぎもスライスして水にさらしておく

  3. 3

    玉ねぎはザルにあげて、水気をとる
    (私はもうギュッと握って水気をとっちゃってます)

  4. 4

    イカ、玉ねぎ、きゅうり、にんじんを
    ボールに入れ調味料でまぜるだけ！
    ５分ぐらい置くと味が染みます！

コツ・ポイント

イカをお酒で茹でるのがポイント。ふっくらするのと焼いてある匂いが薄くなります。

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ずぼら主婦がんちゃん
ずぼら主婦がんちゃん @cook_40257076
2024/04/15 11:14に公開
こったことは大の苦手！！いかに手を抜くかww細かい作業は年に数回程（笑）そんな私のレシピです(*´罒`*)ﾆﾋﾋ♡
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このレシピのキーワード

マリネ イカ にんじん キュウリ 玉ねぎ

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