作り方
- 1
ボウルに卵を割溶き、小麦粉大さじ3＋マヨネーズ大さじ２＋水大さじ２を混ぜて衣を作る
- 2
ささみのスジを取って、食べやすい大きさに切る
- 3
ささみに小麦粉をまぶして、衣を付ける
- 4
フライパンに油を入れ熱する
ささみを入れて揚げ焼きしていく - 5
マヨネーズと醤油を混ぜてつけタレを作って完成
コツ・ポイント
ささみをタラにしても美味しくできました
できるところから。砂糖→てんさい糖みりん→麹甘酒醤油、味噌はできるだけいろいろ入っていないものもちろん出来合のものを食べるときもあるけど、作れる時は素ではなくて作りたい。子供達ががっつり食べてくれたもののの記録。
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