牛乳寒天
昔から大好きな牛乳寒天です
このレシピの生い立ち
カレーや揚げ物など油っこくて少し重たい料理のあとに1品あると嬉しいデザートです。喜ばれますよ
作り方
- 1
鍋に水と粉寒天を入れてかき混ぜながら火にかけ、沸騰したら2分ほど弱火でよく溶かす
- 2
粉寒天が溶けたら砂糖を入れてよく溶かし火を止める
- 3
人肌に温めた牛乳とバニラエッセンスを加える
- 4
お好みの型に、こしながら流し入れる
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫に入れておくだけで完成です
- 6
シロップはお手軽に缶詰のシロップやサイダーを使って美味しいです
- 7
ちなみにレシピのシロップの作り方は鍋に水と砂糖を入れて沸騰させ溶かし粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。簡単！
- 8
お好みのフルーツを添えて楽しんでください。
- 9
私はラカントを使って作ることもあります。最高のダイエットスイーツです
コツ・ポイント
冷蔵庫から出したばかりの冷たい牛乳を使うとダマになるので必ず人肌(40℃程)に温めてください。
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