レンチンで！レモンつゆ塩そぼろそうめん
三輪そうめん池利 @miwasoumen_ikeri
電子レンジで簡単に作れる”塩味の鶏そぼろ”をたっぷりとのせて！レモンつゆとわさびでいただく、さわやかそうめんレシピ
このレシピの生い立ち
レンチンするだけ、暑い日に火を使わないお手軽レシピをという想いから。レモンつゆを使った爽やかなそうめんレシピです。あっさりした鶏そぼろに、レモンがキリッと効いたつゆは相性抜群！わさびをのせると爽やかさが＋されておすすめです。
レンチンで！レモンつゆ塩そぼろそうめん
電子レンジで簡単に作れる”塩味の鶏そぼろ”をたっぷりとのせて！レモンつゆとわさびでいただく、さわやかそうめんレシピ
このレシピの生い立ち
レンチンするだけ、暑い日に火を使わないお手軽レシピをという想いから。レモンつゆを使った爽やかなそうめんレシピです。あっさりした鶏そぼろに、レモンがキリッと効いたつゆは相性抜群！わさびをのせると爽やかさが＋されておすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
レモンつゆの材料(B)を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
耐熱ボールに鶏ひき肉(むね)とAを入れてよく混ぜる。
- 3
2.にふわっとラップをかけて電子レンジ600wで2分加熱する。
- 4
一度レンジから取り出し、泡だて器やゴムベラなどでざっとほぐす。
- 5
再度、電子レンジ600wで1分加熱し、そぼろ状にほぐす。
※完全に火が通るまで加熱時間を調整してください。 - 6
そうめんは茹でて、流水で十分にもみ洗いし水気をしっかり切る。
- 7
器にそうめんを盛り付けたっぷりそぼろをかける。
- 8
追いレモン用のレモンとわさびをトッピングし、冷やしておいたレモンつゆを添えたら完成♪
-
コツ・ポイント
※ご使用のレンジや容器によって誤差が生じますので、確認しながら完全に火が通るまで加熱時間を調整してください。
※レモン果汁は市販の濃縮還元タイプでも大丈夫です。
※トッピングにきゅうりや白髪ねぎをのせてもＧＯＯＤ！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22552874
