チキンステーキ トマトソース 夜ご飯
母猫in会津 @cook_40376428
パリパリ皮とジューシーお肉♪
さっぱりトマトソースにからめて(^^)
このレシピの生い立ち
チキンステーキ大好き♡
子供はトマトソース派 私はオニオンソース派
チキンステーキ トマトソース 夜ご飯
パリパリ皮とジューシーお肉♪
さっぱりトマトソースにからめて(^^)
このレシピの生い立ち
チキンステーキ大好き♡
子供はトマトソース派 私はオニオンソース派
アプリでひらく作り方
- 1
チキンステーキ
- 2
鶏もも
肉の厚い部分に切り込みを入れ半分に切る
塩コショウを振りかける -
- 3
フライパンに油をしいて
中火 30秒 熱くなってから
皮を下にして焼く
中火 3〜5分 -
- 4
皮から油が出てくるので
クッキングペーパーで
ふき取る -
- 5
焼きめがついたら
裏返し 料理酒を入れて
フタをして 蒸し焼き
焦げそうなら さし水
中火 5分 -
- 6
また水分ふき取って
裏返し 皮を再度焼く
中火1分
出来上がり！ -
- 7
トマトソース
- 8
玉ねぎをみじん切り
オリーブオイル 調味料
炒める
中火〜弱火 2分 -
- 9
トマトを入れ 混ぜながら
中火 5分
出来上がり！ -
- 10
完成！
-
- 11
オニオンソース
ID22553396 -
コツ・ポイント
火の強さに気を付けて
うちのＩＨの中火は結構強火なので
焦げないように裏を見て 調節してます
蒸し焼きは フタがちゃんと閉まってないと
蒸発が早くて焦げてしまうので
こちらも見ながら水気が無くなりそうなら
水を足してね 30ccくらい
つくれぽ
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