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圧力鍋ハヤシライス
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圧力鍋ハヤシライス-レシピのメイン写真

圧力鍋ハヤシライス

miki_ako
miki_ako @cook_40430228

ローコスト、15分で完了、手作りで優く　市販のルーのように油っこくないく深い味
このレシピの生い立ち
カレー以外の子供が大好きなバリエーションを増やしたくて

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材料

８皿分
  • たまねぎ 中２個
  • ニンジン 一本
  • ★トマト缶 1缶
  • ★水 200g
  • ★ウスターソース 大さじ3
  • ★ケチャップ 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★コンソメ 大さじ3
  • ★ローリエ又はローズマリー 1枚
  • 鶏むね肉 1枚、250g
  • バター 大さじ2
  • 薄力粉 50ｇ
  • しょうゆ 大さじ1
  • ライス 一膳
  • パセリ 1つまみ
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、ニンジンを1cm幅に切る

    • 圧力鍋ハヤシライス作り方1写真
  2. 2

    ★煮込み汁を圧力鍋に合わせて、①の野菜、鶏むねはそのままドボンして圧力鍋で一分、ピンが下がるまで放置

    • 圧力鍋ハヤシライス作り方2写真
  3. 3

    鶏むねだけ別途取り出し、冷ましてスライスする

    • 圧力鍋ハヤシライス作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバター、薄力粉
    を煎り、少しずつ上で作ったスープで伸ばす、最後に全部スープを合わせ、醤油で味を整える

    • 圧力鍋ハヤシライス作り方4写真
  5. 5

    お皿にライス、ルーをかけ 胸 チキンを飾り、パセリを振る

    • 圧力鍋ハヤシライス作り方5写真

コツ・ポイント

鶏むねも圧力鍋で柔らかく、費用もキッチンに立ってる時間も削減
トマト缶は安いし栄養満点、トマトジュース代用OK

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miki_ako
miki_ako @cook_40430228
2024/04/17 05:29に公開
使用オーブンレンジ　石窯ドーム使用電気圧力鍋　シロカ5人のママ　日々時短を考える#時短　#省エネ　#レンジ料理
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このレシピのキーワード

ハヤシライス にんじん トマト缶 バター 薄力粉 玉ねぎ ご飯 ケチャップ 鶏胸肉

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