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HMで簡単!バナナ&キャロットケーキ
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HMで簡単!バナナ&キャロットケーキ-レシピのメイン写真

HMで簡単!バナナ&キャロットケーキ

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

バナナ1本、人参1本、ホットケーキミックスで、子供も喜ぶ野菜ケーキ。
スパイスは少々、シンプルながらも本格的なお味です♪

このレシピの生い立ち
キャロットケーキの、材料、工程の多さを克服した、自身のレシピをアレンジしました(HMで簡単!基本のキャロットケーキ レシピID : 22545843)。
子供がナッツが苦手なので、バナナを入れて、よりシンプルで子供うけの良いレシピにしました。

バナナ1本、人参1本、ホットケーキミックスで、子供も喜ぶ野菜ケーキ。
スパイスは少々、シンプルながらも本格的なお味です♪

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キャロットケーキの、材料、工程の多さを克服した、自身のレシピをアレンジしました(HMで簡単!基本のキャロットケーキ レシピID : 22545843)。
子供がナッツが苦手なので、バナナを入れて、よりシンプルで子供うけの良いレシピにしました。

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

バナナ1本、人参1本、ホットケーキミックスで、子供も喜ぶ野菜ケーキ。
スパイスは少々、シンプルながらも本格的なお味です♪

このレシピの生い立ち
キャロットケーキの、材料、工程の多さを克服した、自身のレシピをアレンジしました(HMで簡単!基本のキャロットケーキ レシピID : 22545843)。
子供がナッツが苦手なので、バナナを入れて、よりシンプルで子供うけの良いレシピにしました。

バナナ1本、人参1本、ホットケーキミックスで、子供も喜ぶ野菜ケーキ。
スパイスは少々、シンプルながらも本格的なお味です♪

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キャロットケーキの、材料、工程の多さを克服した、自身のレシピをアレンジしました(HMで簡単!基本のキャロットケーキ レシピID : 22545843)。
子供がナッツが苦手なので、バナナを入れて、よりシンプルで子供うけの良いレシピにしました。

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材料

15cmホールorパウンド型1台
  • バナナ 1本
  • 人参 1本
  • ●卵 1個
  • ●油 50g
  • ●グラニュー糖 20g
  • ○ホットケーキミックス 100g
  • ○シナモンパウダー 小さじ1/2
  • 【チーズフロスティング】
  • クリームチーズ 100g
  • グラニュー糖 30g
  • レモン果汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボウルで●を混ぜ合わせる。

    • HMで簡単!バナナ&キャロットケーキ作り方1写真
  2. 2

    人参は皮を剥いてすりおろし、①に混ぜ合わせる。

    • HMで簡単!バナナ&キャロットケーキ作り方2写真
  3. 3

    ②に○を混ぜ合わせる。

    • HMで簡単!バナナ&キャロットケーキ作り方3写真
  4. 4

    バナナを小口サイズにして、混ぜ合わせる。

    ※お好みで、ドライフルーツも混ぜ合わせる。

    • HMで簡単!バナナ&キャロットケーキ作り方4写真
  5. 5

    型にクッキングシートを敷き、④の生地を入れる。

    180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

    • HMで簡単!バナナ&キャロットケーキ作り方5写真
  6. 6

    ケーキが焼き上がったら、粗熱を取る。

    チーズフロスティングの材料を混ぜ合わせ、ケーキの上部に塗って完成。

    • HMで簡単!バナナ&キャロットケーキ作り方6写真
  7. 7

    【美味しいポイント】
    冷蔵庫で一晩寝かせると、味が馴染んで、更にしっとり美味しくなります♪

    • HMで簡単!バナナ&キャロットケーキ作り方7写真
  8. 8

    【参照レシピ】
    ナッツ&ドライフルーツ入りです。
    『HMで簡単!基本のキャロットケーキ』レシピID : 22545843

    • HMで簡単!バナナ&キャロットケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

・ドライフルーツ、ナッツはお好みで。写真は、調理工程④でレーズン20gを加えました。
・油は、米油を使用。
・人参は中サイズ。すりおろして、正味100g使用。
・マフィン型で作る場合、4個分がお勧めです。

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2024/04/17 05:43に公開
愛知県
【クックパッドファンタジスタ2026~、アンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単&美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。2人の男児(10歳、7歳)の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身!今年で22年目!!
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ にんじん クリームチーズ シナモン 卵 チーズ ホットケーキミックス

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22552675
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