発酵玄米を使った、10分もあれば簡単にできる美味しく、安全で健康的なおせんべいです。
このレシピの生い立ち
ご飯がたくさん残っていたり、お仏壇の御仏飯が冷蔵庫にあったりするご家庭を知って、お煎餅にしたら無駄なく消費が早くなるのではと思いつきました。

食が進まない時も、ご飯としてではなくお煎餅にしておいたら、簡単に食べられることにも気づきました。