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味どうらくの里で♪かぼちゃクリチサラダ
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味どうらくの里で♪かぼちゃクリチサラダ-レシピのメイン写真

味どうらくの里で♪かぼちゃクリチサラダ

しましまかあさん
しましまかあさん @cook_40102003

味どうらくの里とレミパンは、我が家の料理ライフの強い味方です!
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X(Twitter)で紹介されていたレシピを、我が家好みの味にアレンジしました。

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材料

  1. かぼちゃ(種をとった状態で) 350〜400g
  2. 砂糖 大さじ1/2
  3. 味どうらくの里(5倍濃縮めんつゆ相当) 大さじ1.5
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 水 50cc
  8. クリームチーズ 50g(ポーションタイプなら3つ分)
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作り方

  1. 1

    種を取り一口大にカットしたかぼちゃをレミパン小に入れ、調味料を加える。

  2. 2

    落とし蓋をしてからレミパンの蓋をして、ナショナルIHヒーター火力7(中火)でじゅうぶんに煮汁が沸くまで熱する。

  3. 3

    火力4〜5(弱火)に落として10分加熱。

  4. 4

    蓋と落とし蓋を取り、煮汁を飛ばす。

  5. 5

    火を止めて、クリームチーズを投入。

  6. 6

    粗熱が取れ、クリームチーズが柔らかくなったところで混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

かぼちゃによって水分がだいぶ違うので、仕上がりがほっくり系だったりぺっとり系だったり様々ですが、どれも美味しいです♪

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しましまかあさん
しましまかあさん @cook_40102003
2024/04/28 04:15に公開
働く母さん、朝&週末限定コックさん実は結構料理好きでも外食も好き要するにおいしいもの大好き目下の悩みは増え続ける腰周り
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