種を取り一口大にカットしたかぼちゃをレミパン小に入れ、調味料を加える。

落とし蓋をしてからレミパンの蓋をして、ナショナルIHヒーター火力7（中火）でじゅうぶんに煮汁が沸くまで熱する。

火力4〜5（弱火）に落として10分加熱。

蓋と落とし蓋を取り、煮汁を飛ばす。

火を止めて、クリームチーズを投入。

粗熱が取れ、クリームチーズが柔らかくなったところで混ぜ合わせる。