フライパンに油を引かずウインナー入れ少し焼き目を付けて水少し入れて蓋をして水がなくなるまで蒸す。

ウインナー取り出してサラダ油少量垂らして卵を割って水少し入れて蓋して半熟にする

お茶碗にご飯半分入れて鰹節と刻み海苔乗せてまた上にご飯乗せて鰹節と海苔乗せてウインナーと目玉焼き乗せる

味の素と醤油を好きなだけかけて完成

味変でマヨネーズかけても美味