初夏を感じるお寿司ですこのレシピの生い立ちフキとタケノコをたくさん頂いたので
タケノコは一口大、フキは斜め切りにする
薄揚げを細切りにする
材料を小鍋に入れて※の調味料を入れ、水分が殆どなくなるまで煮る
3を酢飯に混ぜる
薄焼き玉子、紅生姜、木の芽をトッピングして出来上がり
具材は薄味で煮ましたが、調味料はすべて同量で、お好みで加減してください
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