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セロリとじゃがいものきんぴら
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セロリとじゃがいものきんぴら-レシピのメイン写真

セロリとじゃがいものきんぴら

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

食卓にもう一品欲しい!そんな時に、、いかがでしょうか??
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で作ってみたきんぴらですが、
セロリとじゃがいもの組み合わせは、珍しくありませんか??

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セロリとじゃがいもの組み合わせは、珍しくありませんか??

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個(155g)
  • セロリ 1本(125g)
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪 小さじ1
  • にんにく 1片
  • 糸唐辛子(盛り付け用) 適量
  • シャンタン+水 3g+大さじ5
  • 醤油 小さじ2
  • オイスター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむく

    • セロリとじゃがいものきんぴら作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもとセロリを千切りにします

    • セロリとじゃがいものきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油、鷹の爪、にんにくのみじん切りを入れ、まずは
    じゃがいもから投入します

    • セロリとじゃがいものきんぴら作り方3写真
  4. 4

    その後、セロリと調味液を入れて全体に味をなじませたら、出来上がりです

    • セロリとじゃがいものきんぴら作り方4写真
  5. 5

    調味料は、あらかじめ用意しておきます♪

    • セロリとじゃがいものきんぴら作り方5写真
  6. 6

    ジャガイモは、仕上がりのころに
    とろみが出るので、片栗粉は使わないのが私流です!

    • セロリとじゃがいものきんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は鷹の爪を胡麻にかえて
みてもよろしいかもしれません

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2024/04/17 22:59に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへ今日は何を食べますか?お家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトでもありますし、、わたくしの備忘録でもあります♪テレビ番組のディレクターの方から問い合わせ頂いたこともあるのですが、、わたくしが心がけていることはアーモンドをはじめとしたナッツを取り入れた生活と食物一体♪↑何を食べていたらそんな艶やかな髪の毛になるの?とよく聞かれます♪そう!食べものなんです♪また、知能線と生命線が離れている"離れ型""行動力抜群" の手相を持つひらめきタイプのわたし、、、作り置きやそのご家庭の味つけになることを願って味変化やアレンジもちょいちょいご提案!一番 わたくしの好みに仕上がったのは、明太子のスパゲッティと唐揚げとえびチリに煮込み料理でしょうか♪まさに セレンディピティの一品となりました。また、初めてクックパッドに投稿し、試作を何度も繰り返したパンプキンチーズケーキやお友達が泊まりにいらして即興で作った餃子の皮で作るピザも思い出とともに心に響く一品となっております♪さて、、みなさまの気になったお料理は何でしょうか?つくれぽ、フォローをお待ちしております♪最後に、、いつもご覧いただきありがとうございます♪2017年2月から始めて来年で10年となる節目で、、このたび パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪と共にクックパッドに感謝申し上げます♪Welcome to the yum1ko ♪ world!Thank you very much for visiting this site!What are you eating today?I'd be glad If could be your hint when you'rethinking troubled.The concept is to make dishes using ingredientsyou have at home.It’s been almost 10years since I started postingon this recipe site.Why are't you making it ?so...you can do it!If you are intersted in this recipesplease following me and try it and show me tsukurepo!As this is the last...I'm also greatful to my coworker at work whoinvited me to Cookpad!Thank you!regards,yum1ko♪(25th August ,2026)
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このレシピのキーワード

きんぴら セロリ じゃがいも にんにく オイスター トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22555854
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