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セロリとじゃがいものきんぴら
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セロリとじゃがいものきんぴら-レシピのメイン写真

セロリとじゃがいものきんぴら

yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
東京都

食卓にもう一品欲しい！そんな時に、、いかがでしょうか？？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で作ってみたきんぴらですが、
セロリとじゃがいもの組み合わせは、珍しくありませんか？？

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yum1ko♪ @cook_40301023
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セロリとじゃがいもの組み合わせは、珍しくありませんか？？

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個(155g)
  • セロリ 1本(125g)
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪 小さじ1
  • にんにく 1片
  • 糸唐辛子(盛り付け用) 適量
  • シャンタン+水 3g+大さじ5
  • 醤油 小さじ2
  • オイスター 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむく

    • セロリとじゃがいものきんぴら作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもとセロリを千切りにします

    • セロリとじゃがいものきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油、鷹の爪、にんにくのみじん切りを入れ、まずは
    じゃがいもから投入します

    • セロリとじゃがいものきんぴら作り方3写真
  4. 4

    その後、セロリと調味液を入れて全体に味をなじませたら、出来上がりです

    • セロリとじゃがいものきんぴら作り方4写真
  5. 5

    調味料は、あらかじめ用意しておきます♪

    • セロリとじゃがいものきんぴら作り方5写真
  6. 6

    ジャガイモは、仕上がりのころに
    とろみが出るので、片栗粉は使わないのが私流です！

    • セロリとじゃがいものきんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は鷹の爪を胡麻にかえて
みてもよろしいかもしれません

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yum1ko♪
yum1ko♪ @cook_40301023
2024/04/17 22:59に公開
東京都
ようこそYum1ko's♪キッチンへお家にある材料で、簡単になるべく計量を気にしなくても出来るお料理がコンセプトです♪つくれぽして下さった方は　フォロワーでなくてもその方のIDを目指して観に行きます♪いつもご覧いただきありがとうございます♪このたび　パートナーズプログラムに参加させて頂くこととなりましたことをご報告させていただきます♪
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このレシピのキーワード

きんぴら セロリ じゃがいも にんにく オイスター トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22555854
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