豚肉は１cm幅に切る。

もずくは洗って、包丁かキッチンバサミでザクザクと切り、水気をしっかり絞る。

ニラと小ねぎは小口切りに、ニンニクと生姜はみじん切りにする。キムチは粗く刻む。

フライパンに植物油、ニンニク、生姜を入れて弱火にかける。

香りが出てきたら豚肉を加え中火で全体に火が通るまで炒め、塩をふる。

もずく、ニラ、ネギ、キムチも加えて軽く炒めたら、 [a] も加えて約1分炒め、胡椒をふる。

器にご飯を盛り、⑤をかけて、お好みで卵ものせる。