辛ラーメンアレンジ(汁なし焼きそば)
辛ラーメンと調味料さえあればすぐ作れます
辛くて美味しい簡単焼きそばです
このレシピの生い立ち
美味しかったので覚書として
作り方
- 1
辛ラーメンの麺とかやくを小さめのフライパンや鍋に入れます
ここにお水を250〜300ccくらい入れて火をつけます -
- 2
お湯が沸騰したら中火にして麺をほぐしながら表示より1分短めの時間茹でます
途中お水が足りなければ少し追加してください -
- 3
ほぼ水分が飛んだところで、辛ラーメンの粉末スープを1/3入れます
全体を混ぜて粉末のスープを馴染ませます -
- 4
ここにソース大さじ1位を入れてよく混ぜて味見します
味が足りない時は残った粉末スープやソース、塩こしょうで調整して下さい - 5
水分が飛べば完成です
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- 6
今回使ったソースはこれです
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コツ・ポイント
トッピングにあおさのり、刻みネギ、あげ玉、フライドオニオンやガーリック、紅生姜などがあれば追加するとさらに美味しくなりますよ
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