もやしを包んで食べる豚生姜焼き

もやしはサッと水洗いする。

■合わせ調味料を合わせておく。

タッパーかお皿に豚肉を並べ、②を加えて、豚肉を漬け込む。豚肉にラップをピタピタにつけるとまんべんなく漬かります。

プライパンに●サラダ油をひき、もやしを入れる。●塩コショウをして、少し透明になるくらいまで炒める。

③を別のお皿に取り出す。

もやしを炒めたフライパンにサラダ油をひき、温まったら③を入れて焼く。

両面とも焼いたら、タッパーに残っている調味料を加えて、裏返しながら、両面ともにたれが絡まるように煮詰める。

⑦を盛り付けたら、⑤を上に乗せて完成。