おからパウダーとココアのトリュフチョコ

Name: おからパウダーとココアのトリュフチョコ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: おからパウダー 15g; ココアパウダー 10g; アーモンドミルク（なんのミルクでも可） 40g; 無臭ココナッツオイル 10ｇ; ラカント(お好きな甘味料またはお砂糖) 25ｇ; お塩 ひとつまみ; ラム酒（またはブランデー） 小さじ1; トッピング用のココアパウダー 5g

mosimosi☆ @cook_40527552

太らない、糖質ほぼゼロの「おからパウダーとココアパウダーで作るトリュフチョコ」です。Youtubeに動画もあり
このレシピの生い立ち
トリュフチョコは美味しいけど1粒80㎉とカロリーが高いが、おからパウダーとココアパウダーでトリュフチョコを作れば1粒たったの20㎉で、言わなければおからパウダーで作っているとは思えない程の美味しさなのでバレンタインに夫に作ったら大絶賛だった

おからパウダーとココアのトリュフチョコ

mosimosi☆ @cook_40527552

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材料

2人分

おからパウダー 15g
ココアパウダー 10g
アーモンドミルク（なんのミルクでも可） 40g
無臭ココナッツオイル 10ｇ
ラカント(お好きな甘味料またはお砂糖) 25ｇ
お塩ひとつまみ
ラム酒（またはブランデー）小さじ1
トッピング用のココアパウダー 5g

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作り方

1
おからパウダーとココアパウダーをボウルに入れよく混ぜておく
2
温めたアーモンドミルクにココナッツオイル、お好みの甘味料、塩を加えよく混ぜ、ココナッツオイルと甘味料をしっかりと溶かす
3
①の粉類に➁の液体類とラム酒を加え練るように混ぜる（生地が柔らかい場合は冷蔵庫で1時間くらい冷やす）
4
③を8等分にして丸め、トッピング用のココアパウダーをまぶして出来上がり

コツ・ポイント

アーモンドミルクを温め、ココナッツオイルと甘味料を良く溶かす。ラム酒を入れることでおから感がゼロに♪
動画あり https://youtu.be/RfJoaD7IiO4

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つくれぽ

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mosimosi☆ @cook_40527552

2024/04/18 06:33に公開

簡単で美味しく、食べても太らない身体に優しい糖質制限ダイエッター＆50代からの健康レシピです。糖質・カロリーゼロの天然甘味料ラカントや低糖質のオートミール、おからパウダー、乾燥大豆、米粉等グルテンフリーで健康的に食べて瘦せるレシピを研究中です。動画もあります。https://www.youtube.com/@mosimosi_cooking/videos

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