じゃがいもはよく洗って2mm程の半月切りにします。（水にさらさない）

鍋に2・Aを入れて中火にかけ、フツフツ煮立ってきたらフタをして、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で5分程煮ます。

耐熱容器に3を入れ、Bを振りオーブントースターで3分程焦げ目が付く程度にこんがり焼きます。