チーズのニンニク醬油漬け

大阪の飲兵衛
大阪の飲兵衛 @cook_40526035
大阪

チーズをニンニク醬油に漬けただけの簡単なおつまみですが、本当にお酒に合う1品です。オススメです。
このレシピの生い立ち
たまたま入った居酒屋で出てきた1品で、あまりに美味しかったので店長さんに教えてもらいました。ニンニク醬油なら家にあるし作ってみるか…と思い作ってみた1品です。

チーズのニンニク醬油漬け

チーズをニンニク醬油に漬けただけの簡単なおつまみですが、本当にお酒に合う1品です。オススメです。
このレシピの生い立ち
たまたま入った居酒屋で出てきた1品で、あまりに美味しかったので店長さんに教えてもらいました。ニンニク醬油なら家にあるし作ってみるか…と思い作ってみた1品です。

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材料

一人分
  1. 醬油 450ml
  2. みりん 50ml
  3. ニンニク 3~4欠片
  4. お好きなチーズ 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクを薄くスライスします。清潔な瓶に醬油、みりん、スライスしたニンニクを入れて冷蔵庫で1週間置きます。

  2. 2

    1週間置いたニンニク醬油を別の容器に移し、チーズを入れて1日置きます。

  3. 3

    完成です。醬油9 みりん1の割合で瓶の大きさに合わせて作ってください。

  4. 4

    私がよく使うチーズです。業務スーパーで200円くらいで売ってます。

コツ・ポイント

チーズは味が濃い方がニンニク醬油に負けず合うと思います。いろいろと試して自分オリジナルを探すのも面白いでしょう。

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安くて簡単でお酒に合うレシピ紹介している飲兵衛です。「うり坊の肴(あて)」と言うブログもやっています。もし良ければ見に来てくださいね。https://uribou320.livedoor.blog
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