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リピート間違いなし！黄ニラのおひたし
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リピート間違いなし！黄ニラのおひたし-レシピのメイン写真

リピート間違いなし！黄ニラのおひたし

hinehine
hinehine @cook_40318016

ご近所の居酒屋さんにて衝撃的な美味さだった、黄ニラのおひたしを再現♪
サッと茹でて白だしをかけるだけの超カンタンレシピ！
このレシピの生い立ち
外飲みのお味をおうちでも♪

ご近所の居酒屋さんにて衝撃的な美味さだった、黄ニラのおひたしを再現♪
サッと茹でて白だしをかけるだけの超カンタンレシピ！
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外飲みのお味をおうちでも♪

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hinehine
hinehine @cook_40318016

ご近所の居酒屋さんにて衝撃的な美味さだった、黄ニラのおひたしを再現♪
サッと茹でて白だしをかけるだけの超カンタンレシピ！
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材料

  1. 黄ニラ 1束
  2. カツオ節 1パック
  3. 白だし 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に塩を適量入れて（分量外）、黄ニラを30秒ほど茹でます

  2. 2

    ザルに上げて、冷水にさらして水気を絞ります

  3. 3

    適当な大きさに切り、カツオ節を振り、白だしを振りかけます

  4. 4

    出来上がり♪
    お好みで醤油を数滴かけても◎

    • リピート間違いなし！黄ニラのおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

コツはありません！
ちょっとお高い高級食材・黄ニラですが、お値段以上に満足度高し♪
酒の肴にピッタリな一品です
緑色のニラよりも香りが柔らかで、いくらでも食べられちゃいますよー！！

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hinehine
hinehine @cook_40318016
2024/04/19 11:33に公開
今までの怠惰な日々を取り戻すべく、お手軽・ヘルシー・目指せ！母の味お味と同等に見た目にもこだわりたい！でも、北関東出身だもん！茶色のおかずが大好きなんです…素材は限定的＆地味なレシピばかりで恐縮至極。あくまで、自身の備忘録ですのであしからず♪最近はニンニク、ショウガ、胡椒辛子etc‥刺激多めな酒の肴レシピ多し（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22558041
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