じゃがいもをよく洗い耐熱ボウルに入れ、ラップをかけ600wのレンジで5分程加熱する。

コップの底などでじゃがいもを潰す。

フライパンにオリーブオイルを敷き、中火でじゃがいもを両面焼き色がつくまで焼く。

スライスチーズを敷き、その上にじゃがいもを乗せる。

チーズがこんがりするまで焼き、塩コショウをする。