食パンの片面にマーガリンを塗ると同時に、バターナイフを真ん中に押し付けエッグスポットを作る。

さらに食パンの縁をなぞる形でマヨネーズを盛り、いわば土手の部分にする。

食パンのくぼみ部分に生卵を落とし、その上からミックスチーズをたっぷり振りかけ蓋をする。

③をトースターに入れ、８～10分ほど火力強で焼く。