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ほんのり甘い♡ふわふわ白パン
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ほんのり甘い♡ふわふわ白パン-レシピのメイン写真

ほんのり甘い♡ふわふわ白パン

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

ふわふわの白パン　作ってみました！
このレシピの生い立ち
7ヶ月の色白の孫っちの腕がちぎりパンに似ていたのでw

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クックloveまま☆
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7ヶ月の色白の孫っちの腕がちぎりパンに似ていたのでw

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材料

  1. 強力粉 180g
  2. 薄力粉 40g
  3. 米粉(なければ薄力粉) 20g
  4. 砂糖 18g
  5. 塩 3g
  6. ドライイースト 3g
  7. バター 20g
  8. 豆乳 100cc
  9. 水 60cc
  10. 練乳 15g
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作り方

  1. 1

    生地の材料を捏ね　1次発酵する。目安は40℃45分くらい

  2. 2

    ベンチタイムをとり　8等分に分け　丸直したら 強力粉をまぶした箸などで真ん中をぎゅーっとして後をつける

    • ほんのり甘い♡ふわふわ白パン作り方2写真
  3. 3

    12等分にしてちぎりパンなどにも！

    • ほんのり甘い♡ふわふわ白パン作り方3写真
  4. 4

    2次発酵40℃35〜40分

  5. 5

    強力粉を茶漉しなどでふるい　１７０℃に予熱したオーブンを１５０℃に下げて12〜15分焼く

  6. 6

    ※ちぎりパンの側面　7ヶ月の孫っちの腕みたいw

    • ほんのり甘い♡ふわふわ白パン作り方6写真

コツ・ポイント

オーブンによっては色がついてしまうので　気になる方はアルミホイルなどで覆って下さい。

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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2024/04/21 22:52に公開
美味しいお料理やケーキ・パンが自分で作れたら…そして大切な人に「美味しかった」と言ってもらえたら 幸せです(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタにも掲載中！https://www.instagram.com/saboys.map/
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