お一人様☆野菜たっぷり洋風ニラ玉風炒飯
レンジで簡単！トマトの代わりに簡単調味料できな粉風味のほんのり洋風ニラ玉風野菜たっぷ炒飯！1人ランチ等にお勧め。一品満足
このレシピの生い立ち
1人ランチに野菜たっぷりの炒飯を作る時に餃子作成の余りのニラがあったので、あみにゃさんのちょっと洋風？トマト入りニラ玉を参考に簡単調味料できな粉風味に洋風にマイレシピお一人様☆野菜たっぷり炒飯の作り方で作ってみたレシピです。
お一人様☆野菜たっぷり洋風ニラ玉風炒飯
レンジで簡単！トマトの代わりに簡単調味料できな粉風味のほんのり洋風ニラ玉風野菜たっぷ炒飯！1人ランチ等にお勧め。一品満足
このレシピの生い立ち
1人ランチに野菜たっぷりの炒飯を作る時に餃子作成の余りのニラがあったので、あみにゃさんのちょっと洋風？トマト入りニラ玉を参考に簡単調味料できな粉風味に洋風にマイレシピお一人様☆野菜たっぷり炒飯の作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱皿にごま油を塗っておきます
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- 2
ニラは3cm〜5cmくらいに切ります
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- 3
1に食べやすく切ったウインナーとみじん切り玉ねぎを置きます
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- 4
人参は薄めの短冊切りか角切りにします
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- 5
ブロッコリーは小さめの小房に分けておきます（今回半分くらいピーマンにしています）
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- 6
しめじは房を取ってすすいでばらしておきます
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- 7
ニラ人参ブロッコリーしめじはあわせておきます（しめじは半分くらいに切っておきます）
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- 8
7に△を絡めてしばらくおきます
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- 9
9に◎と○を加えてよく混ぜます（○は荒く刻んだトマトでも大丈夫です）
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- 10
9に8を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 11
10をレンジ600wで２分加熱します
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- 12
11にすりごまを加えてよく混ぜます
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- 13
12をラップなしでレンジ600wで１分加熱してよく混ぜます
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- 14
卵はマヨネーズ小さじ1くらいを加えてよく混ぜます
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- 15
13に14を加えて軽く混ぜます
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- 16
15にご飯を好みの量加えてよく混ぜます（かなり増えるので少なめがお勧めです）
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- 17
16にふんわりラップをしてレンジ600wで２分加熱します
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- 18
すりごまを加えてよく混ぜます
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- 19
18をラップなしでレンジ600wで１分加熱します
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- 20
軽く混ぜます
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- 21
好みでごまを散らして完成です
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- 22
フライパンでトマト入りのニラ玉にする場合はレシピIＤ576257をご覧下さい
- 23
野菜の種類や量は好みで調整して下さい。
- 24
卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のオリーブオイルでパラパラになります。
- 25
少量のケチャップと酢と蜂蜜でフレッシュトマト風味が出ます
- 26
今回きな粉で水分量を調整しています。量は好みで調整して下さい。減らす場合すりごまを加えて調整して下さい
- 27
今回洋風に仕上げましたが、中華風に仕上げる場合◎のコンソメとオリーブオイルを鶏ガラとごま油に変えてみて下さい。
コツ・ポイント
耐熱皿に油を塗っておく事で剥がれやすくなります。野菜に下味を付けて最後ラップなしで加熱する事で炒めた感が出ます作り方22〜27もご覧下さい。
つくれぽ
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