鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。

ポリ袋に「福神漬」と漬け汁、①を加えて混ぜ合わせ、10分ほどおいてなじませる。

フライパンにサラダ油を熱して、②をすべて入れ、炒め煮にする。

味をみて薄ければ、適宜漬け汁を足す。

器に盛って、細かく切った大葉やねぎを散らしたら完成。