□ゴーヤーのわたを除き、厚さ2mmほどのうす切りにする。
●鍋に水を入れ、沸かす。
●ゴーヤーを加え、４分ほど煮る。

●器に味噌汁の素を入れる。
●溶き卵を入れてまぜ、火を通す。
●味噌を加えてまぜる。
●器にとって、できあがり。