CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子の酢味噌あえ♪材料1つ簡単薬膳
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子の酢味噌あえ♪材料1つ簡単薬膳-レシピのメイン写真

茄子の酢味噌あえ♪材料1つ簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

らびゅぅさん、美味しいつくれぽありがとう!ナスの冷やす性質に、酢の温める性質を加えて、胃腸を労わり♪熱中症・夏バテ予防

このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸

らびゅぅさん、美味しいつくれぽありがとう!ナスの冷やす性質に、酢の温める性質を加えて、胃腸を労わり♪熱中症・夏バテ予防

このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸

もっと読む

茄子の酢味噌あえ♪材料1つ簡単薬膳

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

らびゅぅさん、美味しいつくれぽありがとう!ナスの冷やす性質に、酢の温める性質を加えて、胃腸を労わり♪熱中症・夏バテ予防

このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸

らびゅぅさん、美味しいつくれぽありがとう!ナスの冷やす性質に、酢の温める性質を加えて、胃腸を労わり♪熱中症・夏バテ予防

このレシピの生い立ち
ナス
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症:血熱出血・水腫・黄疸

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • なす 4本
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酢 大さじ2/3
  • てんさい糖(砂糖) 大さじ1
  • 白ごま 大さじ3
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料を用意する。茄子はヘタだけを包丁でむき、縦に6~8等分の棒状に切ります

    • 茄子の酢味噌あえ♪材料1つ簡単薬膳作り方1写真
  2. 2

    茄子は水にさらします

    • 茄子の酢味噌あえ♪材料1つ簡単薬膳作り方2写真
  3. 3

    味噌、みりん、酢、てんさい糖、すりゴマを混ぜて、味噌だれを作る

    • 茄子の酢味噌あえ♪材料1つ簡単薬膳作り方3写真
  4. 4

    沸騰した湯で茄子を茹でる。落し蓋などをして、空気に触れないように茹でる

    • 茄子の酢味噌あえ♪材料1つ簡単薬膳作り方4写真
  5. 5

    ゆでた茄子の水気をそっと絞ります(水気が残っていると、水っぽくなります)

    • 茄子の酢味噌あえ♪材料1つ簡単薬膳作り方5写真
  6. 6

    茄子を味噌だれであえて、出来上がり!

    • 茄子の酢味噌あえ♪材料1つ簡単薬膳作り方6写真

コツ・ポイント

酢
性味:酸・苦・温
帰経:肝・胃
効能:活血散瘀・消食化積・消腫軟堅・解毒殺虫
適応症:咽喉腫痛・出血・寄生虫・食中毒・食欲不振・消化不良

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2024/04/26 00:06に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
もっと読む

このレシピのキーワード

酢味噌あえ なす 味噌

似たレシピ

その他のレシピ

  1. もやし卵炒め
  2. 豚の焼き肉風炒め
  3. 油淋鶏
  4. ミートソースドリア
  5. 夏のさっぱり油淋豚
  1. 行列の中華屋さんの☆とろとろ豚バラなす♡
  2. 揚げずに簡単♡甘酢照り焼きマヨチキン
  3. ☆簡単☆なすとピーマンの肉味噌炒め
  4. レタス大量消費!塩昆布のチョレギサラダ
  5. 無限新玉ねぎ
  6. Adobo Pork Giniling with Potatoes
  7. Fried Tofu
  8. Keto Cauliflower-Tuna Pizza
  9. 725. California Farm Gochujang Shrimp Balls in Breadcrumbs
  1. 鯛の煮付け 
  2. アスパラの和風おからサラダ
  3. ファラフェルの照り焼きバーガー
  4. 1/2日分の野菜♪春キャベツのステーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22565036
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close