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レンジで簡単♡ 塩麹チキン
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レンジで簡単♡ 塩麹チキン-レシピのメイン写真

レンジで簡単♡ 塩麹チキン

haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614

塩麹に漬けて胸肉もしっとり♡ お肉も野菜も旨味が凝縮されて美味しく簡単に作れる一品です♡
このレシピの生い立ち
知人から頂いた美味しそうな調味料達を試してみました♡

塩麹に漬けて胸肉もしっとり♡ お肉も野菜も旨味が凝縮されて美味しく簡単に作れる一品です♡
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塩麹に漬けて胸肉もしっとり♡ お肉も野菜も旨味が凝縮されて美味しく簡単に作れる一品です♡
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材料

1人分
  • 鶏肉(胸またはささみ) 150g
  • キャベツ 2.3枚
  • 塩麹 大さじ1
  • 醤油 ひと回し
  • 胡麻油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉とキャベツは食べやすくカットし前の晩から塩麹に漬け込んでおく

  2. 2

    1を常温に戻し、耐熱容器に入れ蓋をして600wレンジで4分加熱

  3. 3

    粗熱が取れたら、お皿に盛り付けて完成です♡

  4. 4

    卵サラダ、枝豆と合わせました♡ カラフルでタンパク質も沢山摂れるおすすめな組み合わせです

    • レンジで簡単♡ 塩麹チキン作り方4写真

コツ・ポイント

今回はニンニク入りの液体塩麹とトリュフ醤油を使用しましたがお手持ちの調味料で♡ 揉みこみの際はポリ袋で、加熱の際はタッパーを使用すると楽ちんです♡
部位は胸肉、ささみを使用しています

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haruru✳︎
haruru✳︎ @cook_40055614
2024/04/23 00:27に公開
ご覧くださりありがとうございます♡2023秋に結婚して主婦になりました優しい旦那さんと幸せに暮らしています30歳の時に身体を壊し、それを機に食材や栄養について基礎から勉強しました笑うこと、食べることは生きる源だと実感しました私のレシピで多忙な旦那さんだけでなく、同じ境遇の方達の助けになれば嬉しいなとレシピ作りを再開しましたご覧頂けたら幸いですどうぞ宜しくお願いします⭐︎✳︎
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このレシピのキーワード

鶏肉 キャベツ ささみ こうじ 鶏胸肉

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