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(自分用)カルボナーラ-レシピのメイン写真

(自分用)カルボナーラ

hirotic
hirotic @cook_40318552

卵液とパスタは、鍋の中でなく、外のボールで混ぜるのがポイント。
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材料

3〜4人分
  1. パスタ(7分ゆで) 300g
  2. 水 400ml
  3. 牛乳 400ml
  4. 塩 小1
  5. ベーコン 10枚
  6. 卵 3個
  7. 粉チーズ 大6
  8. オリーブオイル 大1
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作り方

  1. 1

    ベーコン切る

  2. 2

    鍋にパスタ入れ、オリーブオイル大1を馴染ませる。

  3. 3

    ベーコン、水、牛乳、塩を入れ、手動、煮物、混ぜる、10分

  4. 4

    卵3個、粉チーズ大6を混ぜて卵液を作る。(そのボールの中にパスタを入れる)

  5. 5

    余熱で卵が固まるので、手早く混ぜる。
    お好みで胡椒を振ってできあがり。

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hirotic
hirotic @cook_40318552
2024/04/23 04:35に公開

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