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綺麗になれちゃう『納豆麹きのこ』
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綺麗になれちゃう『納豆麹きのこ』-レシピのメイン写真

綺麗になれちゃう『納豆麹きのこ』

akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204

納豆と米麹は消化促進、免疫力向上、血流改善などの健康効果が期待できます 米麹の酵素は腸内を整え便秘や美肌効果があります
このレシピの生い立ち
幼い頃から母が作ってくれていた『麹納豆』に食物繊維たっぷりのえのきとなめこを加えてみました

納豆と米麹は消化促進、免疫力向上、血流改善などの健康効果が期待できます 米麹の酵素は腸内を整え便秘や美肌効果があります
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納豆と米麹は消化促進、免疫力向上、血流改善などの健康効果が期待できます 米麹の酵素は腸内を整え便秘や美肌効果があります
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材料

  1. 納豆 3パック
  2. えのき 1株
  3. なめこ 2袋
  4. 米麹(乾燥) 1カップ
  5. 刻み昆布 適量
  6. 醤油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    えのきをみじん切りにして耐熱容器に入れます

    • 綺麗になれちゃう『納豆麹きのこ』作り方1写真
  2. 2

    なめこを入れます

    • 綺麗になれちゃう『納豆麹きのこ』作り方2写真
  3. 3

    軽くラップをして600wの電子レンジで3分加熱します

    • 綺麗になれちゃう『納豆麹きのこ』作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れるまで待ちます

    • 綺麗になれちゃう『納豆麹きのこ』作り方4写真
  5. 5

    粗熱(大体10分位)が取れたらお醤油を加えて混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『納豆麹きのこ』作り方5写真
  6. 6

    乾燥米麹を入れてよく混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『納豆麹きのこ』作り方6写真
  7. 7

    刻み昆布を加えてよく混ぜます

    • 綺麗になれちゃう『納豆麹きのこ』作り方7写真
  8. 8

    しっかり混ざったら蓋をして1日冷蔵庫に入れます
    出来れば2日位経つのがオススメです

    • 綺麗になれちゃう『納豆麹きのこ』作り方8写真
  9. 9

    器に入れて完成～です

    • 綺麗になれちゃう『納豆麹きのこ』作り方9写真

コツ・ポイント

★米麹はきのこが冷めてから入れて下さい
麹菌は60℃を超えると死滅してしまうので、電子レンジから出して粗熱を取ってから米麹を入れて下さい

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akikoiwsk
akikoiwsk @cook_40128204
2024/04/23 12:49に公開
身体によいものを作って食べながら綺麗になれるようなお料理を心掛けています最近は米粉を使ったお菓子のレシピを作っています
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