軽く油を引いたフライパンで、両面に焼き目がつくまで中火で焼く。

お好み焼きソースを加え、絡めながら軽く焼く。

てりっと、ソースの水分が飛んだくらいになったらマヨネーズ、青のり、かつお節をかける。