ジャム入り米粉クッキー
サクサク☆ジャム練り込み 米粉クッキーです
このレシピの生い立ち
お砂糖の代わりにジャム入りの米粉クッキーを作りたくて•ᴗ•ꕤ*
アプリでひらく作り方
- 1
バターはクリーム状になるまで練る（レンジ600w約20〜30秒かけて少し溶かしてからクリーム状に練るのもOK）
- 2
①に米油を入れ、さらに混ぜ、滑らかになったらジャム、米粉、片栗粉、ベーキングパウダーを順に入れ、良く練り混ぜる。
- 3
ラップの上に置き棒状に伸ばし包んで冷蔵庫で30分程休ませる。
- 4
包丁で5mmぐらいの厚さにカットしてオーブンの天板に並べて180℃予熱したオーブンで約15分〜20分焼く。
コツ・ポイント
※お好みのジャムでどうぞ
写真はいちごジャムです。
※片栗粉とB.Pでサクサクになります
※ジャムによって甘さが変わるので砂糖を10〜15グラムぐらいお好みで入れても大丈夫です。
※オーブンの機種によって焼き加減が違うので調整してください
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22567680
