大根は皮を剥いて食べやすい大きさの乱切りにする。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで2～3分炒める。

大根を加えて炒め合わせ、全体に油がなじんだら（A）を加えてよく混ぜ合わせる。

煮立ったら水と顆粒だしを加え、落とし蓋をして中火で30分ほど煮込む。

時々かき混ぜ、汁気がほぼなくなったら火から下ろし、器に盛り付けて完成。