どんな白和えでもいいのでリメイクで「がんもどき」を作ります
今回はコチラの（ID: 22567836）

汁気が多いのでフライドオニオンを混ぜて吸水させて、醤油、片栗粉を混ぜ合わせます

多めの油を入れたら卵焼き用フライパンを使い、出来るだけ空気が入らないように抑えながら焼いていきます

色が付くまで中弱火でじっくりと、水分を飛ばすようにして、形がしっかりとするまで焼いておきます

パンにレバーペーストを塗る
レバーペーストが苦手な人はポークリエットなどにしても美味しいです

レタスなどの葉物野菜をのせる
（わたしはベビーリーフを使いました）

次になます（ID: 21570479）をのせて〜

白和えがんもどき、スイートチリソース、マヨネーズを乗せたら完成

パクチーがあればのせたかったですね