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ママの特製フィッシュ&チップス
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ママの特製フィッシュ&チップス-レシピのメイン写真

ママの特製フィッシュ&チップス

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

テレビでオーストラリアのフィッシュ&チップスをみて食べたくなって再現!
このレシピの生い立ち
オーストラリアのフィッシュ&チップスを見て再現。かなり美味しくいつも褒めない主人から美味しい!と絶讃されました。魚にスイートチリソースが新鮮で美味しいです。

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ママの特製フィッシュ&チップス

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オーストラリアのフィッシュ&チップスを見て再現。かなり美味しくいつも褒めない主人から美味しい!と絶讃されました。魚にスイートチリソースが新鮮で美味しいです。

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材料

3人分
  • 鱈切り身 2枚
  • 鮭切り身 2枚
  • じゃがいも 1〜2個
  • クレイジーソルト 適量
  • 天ぷら粉 適量
  • 白だし 大さじ1
  • スイートチリソース 適量
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作り方

  1. 1

    魚は4等分くらいに切り、クレイジーソルトをふっておく。じゃがいもも適当に切り同様に。

  2. 2

    天ぷら粉を水でとき、味付けに白だしを入れて混ぜたものを1の材料につけて揚げて出来上がり

  3. 3

    スイートチリソースやタルタルソースを添えて。
    我が家はスイートチリソースで美味しくいただきました。

コツ・ポイント

骨や皮を取り除いた切り身をつかうとかなり時短になり楽です。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2024/04/25 08:19に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 じゃがいも テンプラ粉

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