パリパリの皿うどんに麻婆豆腐を掛けると美味しかった。
このレシピの生い立ち
皿うどんを食べたかったが、海鮮材料が無かった。期限の迫った豆腐、家庭菜園の韮を使いたかったので麻婆豆腐を餡にしてみた。
簡単で美味しく、体に良くて安上がり。
よく作るようになった。