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紅参のトマトピューレ 
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紅参のトマトピューレ -レシピのメイン写真

紅参のトマトピューレ 

サポニンファーム
サポニンファーム @cook_41243587

本当に簡単で美味しい❣
コウジンはそのままおいしく食べられる、主人にまたいっぱい作って下さいとリクエストされちゃた一品。
このレシピの生い立ち
最近お仕事にストレスを感じている夫に、滋養デザートで小さいな幸せを感じて貰えたらうれしいなと思い作りました

本当に簡単で美味しい❣
コウジンはそのままおいしく食べられる、主人にまたいっぱい作って下さいとリクエストされちゃた一品。
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紅参のトマトピューレ 

サポニンファーム
サポニンファーム @cook_41243587

本当に簡単で美味しい❣
コウジンはそのままおいしく食べられる、主人にまたいっぱい作って下さいとリクエストされちゃた一品。
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最近お仕事にストレスを感じている夫に、滋養デザートで小さいな幸せを感じて貰えたらうれしいなと思い作りました

本当に簡単で美味しい❣
コウジンはそのままおいしく食べられる、主人にまたいっぱい作って下さいとリクエストされちゃた一品。
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材料

2人分
  • ミニトマト 10個くらい
  • 紅参刻み 3g
  • 梅干し 一粒
  • 氷砂糖 10g
  • レモンスライス 一枚
  • お水 400g
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作り方

  1. 1

    ①沸騰したお湯にミニトマトを入れて、火をとめ、1分間蒸らしてトマトの皮を簡単に剥ける

    • 紅参のトマトピューレ 作り方1写真
  2. 2

    ②お鍋に400gのお水を入れて、紅参刻みと梅干しと氷砂糖で煮出し汁を作る

  3. 3

    自然冷ました煮出し汁に皮を剝いたミニトマトとレモンスライスを入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    冷蔵庫で2時間ほど冷やしおきます(急ぎの場合は冷凍庫20分~30分)

  5. 5

    盛り付ければ完成です。

    • 紅参のトマトピューレ 作り方5写真
  6. 6

    Amazonで購入できる5年根の紅参刻みです。

    • 紅参のトマトピューレ 作り方6写真

コツ・ポイント

①ミニトマトは粒ぞろいの使うとよいです。
②コウジンは事前に魔法瓶で蒸しておくとよりエキスが出やすいし、お茶としてもお召し上がれます。

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サポニンファーム
サポニンファーム @cook_41243587
2024/04/26 02:58に公開
サポニンファーム(saponinfarm)は含量高い5年根の高麗人参専門卸売りしています。国内の製薬メーカや薬膳カフェ、外食チェーンへ業務用原料提供しておりますが、お試しパッケージや薬膳キットも発売始めましたのでご興味またご購入したい方はこちら:https://amzn.asia/d/dxdvb25 またはアマゾンでサポニンファーム検索してください.故郷の高麗人参で皆様の健康作りにお役に立てたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ミニトマト 梅ぼし レモン

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