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【簡単】豚肉と水菜の炒め物
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【簡単】豚肉と水菜の炒め物-レシピのメイン写真

【簡単】豚肉と水菜の炒め物

朝倉優【管理栄養士】
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704

豚肉のうま味と水菜のシャキシャキ食感が楽しい一品。醤油麹のコクが味に深みを出します。みそ+醤油でも代用可能です。
このレシピの生い立ち
食材や調理工程がシンプルなレシビを考えています。

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【簡単】豚肉と水菜の炒め物

朝倉優【管理栄養士】
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704

豚肉のうま味と水菜のシャキシャキ食感が楽しい一品。醤油麹のコクが味に深みを出します。みそ+醤油でも代用可能です。
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材料

2人分
  • 水菜 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • 豚肉 400g
  • 醤油麹 大さじ2
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作り方

  1. 1

    水菜の根元を切り落とし、4㌢幅に切る。

  2. 2

    フライパンに、ごま油、水菜、豚肉、醤油麹の順に入れる。中火で炒めて、豚肉に火が通ったらできあがり。

    • 【簡単】豚肉と水菜の炒め物作り方2写真

コツ・ポイント

醤油麹がない場合は、みそ大さじ1と醤油大さじ1で代用可能です。

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朝倉優【管理栄養士】
朝倉優【管理栄養士】 @cook_40315704
2024/04/26 04:42に公開
管理栄養士/モットーは「作り方を1度読むだけで作れるレシピ」前の調理工程に戻る必要がない作り方にしています。また、管理栄養士なのですが材料の項目が多い料理が苦手なため、材料が5項目前後のレシピ多数。
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 豚肉

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