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たんぽぽナポリタン お花と葉っぱで
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たんぽぽナポリタン お花と葉っぱで-レシピのメイン写真

たんぽぽナポリタン お花と葉っぱで

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

たんぽぽの葉の苦味がピーマンがわりに。黄色いお花が粉チーズがわりに^ ^
かわいいたんぽぽが一躍ナポリタンに大変身♪
このレシピの生い立ち
ヴィーガンナポリタンを食べたかったのですが、ピーマンを買いに行くのが手間で、たんぽぽで代用しました。葉の苦味がピーマンの味に少し似ていて、でもたんぽぽの方が上品で美味しく感じました。野草料理ブログ「妖精のごはん」レシピシェア中です

たんぽぽの葉の苦味がピーマンがわりに。黄色いお花が粉チーズがわりに^ ^
かわいいたんぽぽが一躍ナポリタンに大変身♪
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ヴィーガンナポリタンを食べたかったのですが、ピーマンを買いに行くのが手間で、たんぽぽで代用しました。葉の苦味がピーマンの味に少し似ていて、でもたんぽぽの方が上品で美味しく感じました。野草料理ブログ「妖精のごはん」レシピシェア中です

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たんぽぽナポリタン お花と葉っぱで

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

たんぽぽの葉の苦味がピーマンがわりに。黄色いお花が粉チーズがわりに^ ^
かわいいたんぽぽが一躍ナポリタンに大変身♪
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ヴィーガンナポリタンを食べたかったのですが、ピーマンを買いに行くのが手間で、たんぽぽで代用しました。葉の苦味がピーマンの味に少し似ていて、でもたんぽぽの方が上品で美味しく感じました。野草料理ブログ「妖精のごはん」レシピシェア中です

たんぽぽの葉の苦味がピーマンがわりに。黄色いお花が粉チーズがわりに^ ^
かわいいたんぽぽが一躍ナポリタンに大変身♪
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材料

1人分
  • 麺(ここでは雑穀麺を使用) 80〜100g
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • キノコなどお好みで 適量
  • 油 少々
  • ケチャップやトマトソース 大さじ2
  • ウスターソース(なしでも) 小さじ1
  • 味を整える塩など 少々
  • たんぽぽ 花1つ、若葉数枚
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作り方

  1. 1

    麺を茹でる。茹でている間に、たんぽぽ以外の具材を炒め合わせる。葉は炒めても、後で生でトッピングしてもOK。

  2. 2

    1を調味料で味付けし、お花を散らして出来上がり♡
    お花はガクを包丁で切るとパラパラと散らしやすいです。

    • たんぽぽナポリタン お花と葉っぱで作り方2写真
  3. 3

    たんぽぽの葉は刻んで水にさらしておくと、苦味が少し抜けます。春の若葉は苦味も少なく、食べやすいですよ^ ^

コツ・ポイント

たんぽぽは生で使用します。葉っぱは内側の若葉を摘んでくださいね。お花は時間が経つとしおれてくるのでなるべく摘みたてで。

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2024/04/26 12:37に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、200万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月3日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン キノコ トマト めん 玉ねぎ 雑穀 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22571707
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