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大雑把な〜青椒肉絲風炒め
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大雑把な〜青椒肉絲風炒め-レシピのメイン写真

大雑把な〜青椒肉絲風炒め

はらださの
はらださの @cook_40183688

口の中では青椒肉絲?な炒めもの
このレシピの生い立ち
青椒肉絲の細切りカットが面倒なので、大雑把にカットしました

口の中では青椒肉絲?な炒めもの
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青椒肉絲の細切りカットが面倒なので、大雑把にカットしました

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大雑把な〜青椒肉絲風炒め

はらださの
はらださの @cook_40183688

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青椒肉絲の細切りカットが面倒なので、大雑把にカットしました

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材料

2人分
  • 豚細切れ肉 100g
  • たけのこ水煮(イチョウ切り) 100g
  • ピーマン(乱切り) 3個
  • ごま油 大さじ1
  • ☆無添加オイスターソース 大さじ1
  • ☆国産丸大豆濃口醤油 小さじ1
  • ☆有機砂糖 小さじ2
  • ☆紹興酒or料理酒 大さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を注ぎ、豚細切れ肉を炒める

  2. 2

    豚肉に火が通ったら、たけのこを加えて更に炒める

  3. 3

    ピーマンと☆の調味料を加え、全体に絡めたら仕上げ用ごま油を加えてできあがり

    • 大雑把な〜青椒肉絲風炒め作り方3写真

コツ・ポイント

ピーマンは、嫌いでなければ、色良く仕上げるために最後に加えて下さい

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はらださの
はらださの @cook_40183688
2024/04/26 15:14に公開
昔、母が○○の素を使いすぎたせいで添加物アレルギーになりました(;_;) 昔からあるちゃんとした調味料を使い、簡単だけど本格的な味を目指します
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このレシピのキーワード

炒めもの チンジャオロース お豆 ピーマン 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22571964
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