ぱんはスライスして、

サイコロにカットします。

トマトを一口大にカットして、②と細かく切ったイタリアンパセリオリーブオイル、ハーブソルトを振りかけ混ぜ、馴染ませます。

最近好きなのがこのナッツスパイス。香ばしくてクセになります。

パイ皿や耐熱皿にこんもりと盛り付けます。

チーズを乗せてトーストします。
チーズが溶けたら出来上がりです。

半熟のオムレツを作って上に載せてイタリアンパセリなどを飾ります。