イタリアンパセリを洗い、細切りにする。

ボウルにミックスビーンズ水煮、角切りにんじん、柑橘(好み)を入れ、塩、酢、ブラックペッパーで和える。

①と②を混ぜ合わせ、オリーブオイルをかけて完成。