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豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ
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豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ-レシピのメイン写真

豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ

りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621

家計に優しいトンカツです。豚ロース生姜焼き用の薄め肉を使っています!
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きだと量が足りなさそうなので、たくさん食べる子どもたち用に。

家計に優しいトンカツです。豚ロース生姜焼き用の薄め肉を使っています!
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きだと量が足りなさそうなので、たくさん食べる子どもたち用に。

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豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ

りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621

家計に優しいトンカツです。豚ロース生姜焼き用の薄め肉を使っています!
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きだと量が足りなさそうなので、たくさん食べる子どもたち用に。

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材料

6人分
  • 小麦粉 100g
  • 卵 2個
  • 水 100ml
  • パン粉 180g
  • 豚ロース肉 約750g
  • 塩コショウ 適宜
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    塩コショウを適宜振って、全体に馴染ませる。

    • 豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉100g、卵2つ割り入れて、水100mlを、肉を端に寄せて、肉のトレイで混ぜ合わせる。

    • 豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ作り方2写真
  3. 3

    肉全体に、衣の液をつける。

    • 豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ作り方3写真
  4. 4

    パン粉を180g用意する。

    • 豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ作り方4写真
  5. 5

    パン粉をつける。

    • 豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ作り方5写真
  6. 6

    180度に熱した油で揚げる。

    • 豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ作り方6写真
  7. 7

    ほどよく揚げ色がついたら、引き上げる。

    • 豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ作り方7写真
  8. 8

    揚げあがりです。

    • 豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ作り方8写真
  9. 9

    食べやすい大きさに切り分けて、盛り付けます。

    • 豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ作り方9写真

コツ・ポイント

生姜焼き用のロース肉は、トンカツにしてみると、薄くて食べやすいです。

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りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621
2024/04/30 22:57に公開
女子高校で教員をしており、卒業生の子達と卒業しても繋がれるように、料理を載せています^_^5人家族(夫、3人の娘たち、雄ネコ)で、料理と勉強と、食べること喋ることが大好きです^_^大学時代からの親友たかちゃんのお父さんから美味しいお野菜を戴いてクックパッド始めてみました。卒業生の子たちには、いつでも何歳になっても料理に困ったら、これを見てずっと元気でいてほしいです。いつも応援してます!
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このレシピのキーワード

とんかつ しょうが焼き 卵 豚ロース 小麦粉

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